Bèr Vogels is 65 jaar bakker geweest: laatste van oorsprong Gemertse bakkerij stopt

GEMERT – De vader van Bèr Vogels, óók Bèr geheten, begon in 1937 een bakkerij in de Molenakkerstraat. Zijn zoon daarover: “Ons vader begon met niks. Hij had daarvoor bij de Erpse bakker Claassen gewerkt en heeft daar het vak geleerd. Eigenlijk zou hij wever worden, maar bij textielfabriek Raymakers was één baan beschikbaar, en de broer van mijn vader had al een gezin en nog geen werk… Zo is destijds bij ons het bakken begonnen.

Door Simon van Wetten

Het scala aan broodsoorten was bij vader Vogels aanvankelijk tamelijk beperkt: witbrood, bruinbrood, roggebrood. “Nu zijn er zo’n veertig broodsoorten en dan tellen we het klein brood niet mee, die zijn er nog een graadje méér. Bèr herinnert zich: “Ik was 15 toen ik bij ons pa in de bakkerij begon. In die beginjaren bakte ik, maar bezorgde ook het brood in het dorp. Elke dag om 5 uur ’s morgens begon het werk. En nu, 65 jaar later, vind ik het wel mooi geweest.” Tonny: “Het zal efkes wennen zijn, we gaan dingen doen waar we nooit tijd voor hadden. Toen wij trouwden was ik 21, en vanaf dat moment werkte ik mee in de winkel.” Tonny laat een lijstje uit 1951 zien. Er waren toen zeventien bakkers in Gemert, opa Vogels was de penningmeester van de bakkersvereniging.” En Bèr vult aan: “Degene die toen het gist naar al die bakkers bracht, kon ook meteen de contributie innen.”

In Bèrs jonge jaren waren er nog geen machines, het deeg werd in een trog met de hand gemaakt en vervolgens in een houtoven gebakken. “Nu hebben we drie gasovens.” Tonny: “Ik heb nog brood van 53 cent verkocht, dat zou nu 25 Eurocent zijn. Alles werd in een buukske genoteerd en aan het eind van de week werd er afgerekend. Leuk om te vermelden dat we al heel lang hetzelfde logo voeren. Dat is ruim veertig jaar geleden gemaakt door René Pullens.”

Waarom stopt het nu? “We hebben geen opvolging, onze kleinkinderen hebben geen belangstelling. En de gezondheid speelt een beetje parten. Gelukkig gaan van het huidig personeel alle bakkers in Nuenen bakken en de dames gaan ook mee naar het nieuwe bedrijf, dat zich gaat vestigen in de Nieuwstraat en op het Pastoor Poellplein. Er is al kennis gemaakt met de nieuwe collega’s en ook met de bakkerij. Dat is een fijne, geruststellende gedachte.” Blijven de krollen ook? “Ja, die zullen ook wel blijven.”

De nieuwe situatie gaat vanaf de tweede week van maart in. Bèr en Tonny willen nog wel iets kwijt. “Bakkerij Bèr Vogels was, is en blijft het personeel én de klanten dankbaar.” Bij de foto: Medio jaren ’80; v.l.n.r. Sylvie, Tonny, Bèr en Bob Vogels in hun winkel.