Bouwmans Groenten en Fruit Gemert: Een vertrouwd gezicht in een verse setting

“Mensen komen hier omdat al onze producten écht vers zijn. En omdat we een ruim assortiment hebben. Niet alleen in groente en fruit, maar ook in maaltijden, salades en soepen. Die maken we ook echt allemaal zelf.”  Britt Bouwmans hoeft niet lang na te denken over de vraag waar ze met Bouwmans Groenten en Fruit voor staat. Vanaf 1 december is haar kersverse groentewinkel gevestigd aan de Burgemeester Rietmanstraat 6A in Gemert, in het pand waar 16 jaar lang Miranda’s Groenten en Fruit zat. En dat is geen toeval. Britt is een bekend gezicht in de groentewinkel die Miranda Muilwijk en Jos van den Heuvel uitbaatten, vertelt ze: “Ik heb in totaal vijf jaar bij Miranda en Jos gewerkt. Dat beviel heel goed. We hadden het al eens over de toekomst gehad. De laatste weken is dat in een stroomversnelling gekomen.”

Wereldberoemde stamppotjes

En dus opent Britt op donderdag 1 december trots de deuren van Bouwmans Groentenen Fruit, nadat Miranda en Jos half november afscheid namen. In haar kwaliteitsgroentewinkel, vlakbij het Gerardusplein, gaat Britt verder op de weg die haar voorgangers inzetten. Dat betekent op de eerste plaats natuurlijk een breed assortiment groente en fruit. “Tegen een goede prijs”, benadrukt Britt. “Daar vergissen mensen zich soms in. Maar we zijn in bepaalde gevallen zelfs goedkoper dan de supermarkt.”

Daarnaast ligt er bij Bouwmans Groenten en Fruit standaard veel vers in de vitrines, vervolgt de enthousiaste eigenaresse: “We hebben altijd een breed en wisselend assortiment vers gemaakte salades. Ook hebben we veel klanten die speciaal voor de huisgemaakte maaltijden komen. Onze stamppotjes zijn wereldberoemd in Gemert. Maar we hebben ook nasi, bami, pasta’s, quiches, gehaktballetje. Van alles eigenlijk.” Daarnaast heeft Bouwmans Groenten en Fruit steevast verse soepen op het menu. “Afhankelijk van het seizoen, natuurlijk”, verduidelijkt ze. “Zoals eigengemaakte aspergesoep in het voorjaar. En onze erwtensoep in de koude maanden.”

Speciaal voor bedrijven biedt Bouwmans Groenten en Fruit de ’bedrijfsfruit-service’, voegt Britt toe: “Op maandagochtend brengen we, op aanvraag, fruit rond bij bedrijven in Gemert. Zodat werknemers een gezond tussendoortje hebben.”

Uitgebreid december-assortiment

Waar het assortiment normaal gesproken wisselt per dag en per week, is het de komende decemberperiode extra druk in de keuken van Bouwmans Groenten en Fruit. Met het oog op de feestdagen wil Britt zoveel mogelijk van alle vaste maaltijden en salades in haar vitrines hebben staan. “Dit is toch de periode dat mensen samen willen genieten van lekker eten. Daarom willen we zoveel mogelijk keus bieden. Met bijvoorbeeld ook aardappelgratin of luxe soepen.”

Dat was ook de reden dat Britt alles op alles zette om de groentewinkel in amper twee weken tijd een fris en eigen nieuw gezicht te geven. Met een vernieuwde kleurstelling, opgeknapte wanden en bijpassende gevelversiering kan Bouwmans Groenten en Fruit een vliegende decemberstart maken. In het interieur valt een extra koelvitrine op. “Ondanks de gestegen energieprijzen”, lacht Britt, die bij de verbouwing veel hulp van familie en bekenden kreeg. “Want ik wil alle verse kwaliteit op een zo aantrekkelijk mogelijke manier kunnen presenteren.”

Ondertussen is ze ook achter de schermen druk met plannen om de winkel haar eigen draai mee te geven. Ze haalt de banden met lokale leveranciers aan, zodat haar groente en fruit niet alleen vers is, maar ook lokaal geproduceerd wordt. “En ik ben nieuwe recepten aan het uitwerken”, vertelt ze. “Ik wil al het moois wat Miranda en Jos hebben opgebouwd behouden. En daar mijn eigen ideeën aan toevoegen.”

Bouwmans Groenten en Fruit opent op donderdag 1 december voor het eerst de deuren. Haar openingsactie houdt Britt nog even voor zichzelf, vertelt ze geheimzinnig: “Daarvoor moeten de mensen maar naar de winkel komen.”

Bouwmans Groenten en Fruit

Burgemeester Rietmanstraat 6A

5421 JX Gemert

Openingstijden:

Maandag: 11.00 - 18.00 uur

Dinsdag gesloten

Woensdag tot en met vrijdag: 8.30 - 18.00 uur.

Zaterdag: 8.30 - 16.00 uur